自然豊かなネイティブトラウトの宝庫、北海道を釣る！

この日は今年オープンしたばかりの函館市昭和2丁目にあるRAMEN ROOM 18に初来店。



ここのメニューは函館では珍しく「醤油soba」と「煮干soba」の醤油系が2種類。使う食材は北海道産にこだわっています。

店内は落ち着いた雰囲気で清潔感があり店員さんの対応も良くお客さんが途切れません。

ここは先に券売機で食券を買うシステム。今回はチャーシュー醤油sobaに九条葱を追加。



チャーシューは3種類で豚ロースを低温調理し薄くスライスしたしっとり系、吊るし焼きにした豚バラ肉と鳥モモ肉。自家製麺はシルキーな舌触りのもっちりストレート麺。旨味の凝縮されたアッサリかつ癖になるスープは絶妙な塩梅で美味しい！

近年アッサリ系ラーメンを食べたい傾向が強くてやっと行けましたが期待通りの美味しいラーメンでした！煮干sobaも非常に気になります♪



画像にもありますが定休日が毎週水曜日と第一、第三、第五火曜日なので火曜日に行く時はカレンダーを確認してから向かうのが良いと思います。

営業時間は昼が11:00〜14:00、夜が17:30〜19:30ですが夜営業は月曜、木曜、金曜のみです。

少し説明しづらい場所なので詳しい住所とGoogleマップの位置情報も載せておきます。

RAMEN ROOM 18 （らーめんるーむわんえいと）
北海道函館市昭和２丁目１−２３
https://goo.gl/maps/1eAs6N7A5XRvgNVM8

満腹満足！ご馳走さまでした♪