自然豊かなネイティブトラウトの宝庫、北海道を釣る！

今回来たのは函館市富岡町3丁目の赤川線沿いにある煮干し豚骨中華そば専門店 八四六製麺所。



ここは店名にある通りコッテリ濃厚な煮干し豚骨中華そばが売りの店。


店内に入ったらまずは食券を購入。煮干し豚骨中華そばは細麺と太麺が選べて替玉（一玉or半玉）も購入出来て飲み水はセルフサービスになっています。


最近はつけ麺や数量限定で煮干し鶏ガラ中華そばも始めたそうでかなり気になりましたが今回はスタンダードな煮干し豚骨中華そばを注文。



ちなみに自作毛バリは細麺がお気に入り♪濃厚な豚骨スープに煮干しの良い香りが堪りません♪


麺はストレート細麺でしっとり歯応えのあるチャーシューも良い。濃厚なスープを飲んだ後は添えられた刻み玉ねぎを食べると口後サッパリ！


替玉を注文する際はスープはあまり飲まず8割食べた辺りで店員さんにお願いすると茹で始めてくれます。



店横に10台位は停めれる駐車場があるので車で来ても安心です。


店前の道路には中央分離帯があるので産業道路方面から来ると入りやすいですね。


満腹満足！ご馳走さまでした♪（≧∇≦）


煮干し豚骨中華そば専門店 八四六製麺所
080-1881-4535
https://goo.gl/maps/ZpmmizXkphjr9ddi8