自然豊かなネイティブトラウトの宝庫、北海道を釣る！

こんばんは


昨日は朝から風があって親父は沖に行くか行かないか迷ってるのでしばらく様子見。5分位したら「少ししか出来ねぇかもしんねぇけど行くべ！」って事でジャンバー着て外に出たら「わやふいで（すごい時化て）きたからやめるべ」ってなり今年初の山菜採りへ！

せっかくなのでMHを誘い日当たりの良い山へ。もちろん目的は・・・・・


キトビロ（行者ニンニク、アイヌネギ）！！
毎年これを食べるのが楽しみなんですよね～♪


何と言っても肉と一緒に焼いてキトビロを肉で巻いて食べる！！これがなまら美味い！もうご飯何杯でも♪（笑）そんでキンキンに冷えた！！・・・・・おっと、よだれが(＾￢＾)


ただ匂いが凄いので人と会う約束がある時はやめておいた方がいいですね（汗）


とにかく毎年採りに行く山に行くと・・・・・





あった♪近くに行くとキトビロ特有の香りがして春を実感します♪


キトビロを採りながら斜面を登り一休み。





平地に見えますが、足を木に引っ掛けてないと滑り落ちて行く位の急斜面なんです(^ ^;)


茎が太いのを探しながら登っていたら・・・・・




ニセキトビロを発見（笑）見た目が非常に似てるんですが、根元が赤くないのと臭いで判別可能です。


２袋採集してしばらくしたら「グゥゥウォォォォォォォォ！！」って急に風が強くなってきて木がグンニャリ曲がる・・・・・


メキメキメキ・・・・・ドターーン！！


(◎o◎;)！！？？


なんと強風にあおられた大木が遠くで倒れた！！Σ(ﾟﾛﾟ;)これはヤバいとすぐに斜面を下ります（汗）すると今度は大粒の雨が・・・・(＞ ＜;)


車に戻る途中、春に咲く黄色と白の野花を発見。




いや～春ですね～♪・・・・って呑気に写真撮ってる場合じゃありませんでした！（笑）


下の方にいたMHはすでに車に戻っていて避難済み。俺が車に戻る頃には雨で衣類はビショビショ！車に乗って雨を拭き取っていたら・・・・豪風で車が動く（汗）


身の危険を感じ、とにかくここから離れようと濡れたまま帰宅。


帰宅して着替えてすぐ採ってきたキトビロの下処理。





枯葉や泥を水で落としながら根元の赤い部分を取り除きます。この時、家の中はものすごいキトビロ臭が・・・・（笑）





下処理が終わったら大きいのと小さいのを分け、大きいキトビロの根元を輪ゴムで止めます。大きいのは漬け物用、小さいのは炒め物やおひたし用です。



後は母さんにバトンタッチ！（笑）大きいのはさっと茹でて付け汁へ。小さいのは３等分位に切って冷蔵庫で保管中。



あぁ・・・・・早く飲みながら焼き肉がしたい～♪（笑）