自然豊かなネイティブトラウトの宝庫、北海道を釣る！

こんばんは。


以前ブログでコンビニで売っている冷凍ホンモン鍋を紹介しましたが自分は今までご飯を入れて雑炊にして食べていました。


雑炊でも十分に美味しい！けど他の人が「うどんを入れても美味しい」と言っていたので早速試してみました！

ひとっ走りしてコンビニで冷凍のホルモン鍋とうどんを購入！





ホルモン鍋をカセットコンロで熱します。ホンモン鍋の水分蒸発防止に必ず蓋をしましょう。





弱火でゆっくり煮込んで解凍していきます。





グツグツとホルモン鍋が煮立ったらうどんを投入！！





うどんをほぐして加熱しますが、このままだとうどんを煮るのに汁が足りないので少し水を加えます。





後は蓋をして弱火でじっくり加熱。





数分後に蓋を開けるとうどんはホルモン鍋の甘辛い汁を吸ってとろみのあるスープに。





スープの旨味を吸った熱々のうどん、煮詰めてとろみのある汁が絡まって美味い！！


これなら遠征時にガスコンロを持って行けばホルモン鍋雑炊とホンモン鍋うどんが出来るではないか！！！w


そして煮込まれた辛旨いホルモン鍋うどんが濃厚でまたビールに合う！！





後日これに溶き卵を入れたら甘辛いスープがマイルドになってこれまた美味しい♪(*´∀｀*)


皆様も是非お試しください(≧∀≦)