先日オープンした中華そばのお店
今回は函館市鍛冶一丁目に先日オープンしたばかりの中華そばのお店「中華そば 一縁」に行ってきました。
ここは以前ブログで紹介した「らーめん 初代 一縁」の系列店になります。
「らーめん 初代 一縁」は桔梗町の5号線沿いにありましたが今は田家町に移転しています。
今回来た「中華そば 一縁」のメニューは今のところ中華そば（醤油）と（塩）のみ。どちらにするか迷いましたが今回は中華そば（塩）を注文。
アッサリだけど旨味の濃いコクのあるスープ、滑らかな舌触りとコシのあるストレート細麺、味の染みた歯触りの良い自家製メンマにしっとり柔らかチャーシューなど全体のバランスが非常に良くて美味しい♪
詳しい場所はコープさっぽろ鍛冶店のすぐ近くで今のところは定休日無し、営業時間は11:00〜17:00となっています。
ここは専用の駐車場が無いので自分は近くのお店で買い物してそのまま行きました。
満腹満足！ご馳走さまでした♪
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